Sobre la Iglesia

LA IGLESIA RESTAURANTE, BAR Y TERRAZA CAFÉ

Más que buena comida

En The Church creemos que nuestra comida debe ser un reflejo de nosotros. Cada aspecto de la cena en The Church está inspirado y moldeado por la gente, el paisaje y el clima aquí en Donegal, en el borde de Europa.

Al alcance de la mano, tenemos toda la generosidad del salvaje y salado mar Atlántico, afloramientos cubiertos de hierbas, setos cargados de frutas y suelos francos cargados de jugosas verduras.

Este profundo aprecio por los regalos que nuestra área local tiene para ofrecer va mucho más allá del plato.
La sostenibilidad y la biodiversidad son intrínsecas a lo que se trata Rockhill: valoramos y queremos mantener vivas las mejores tradiciones irlandesas en torno a la comida: saludable; sin procesar de cosecha propia, de producción propia o de producción local cuando sea posible; fiel a la tierra (o dúiche en irlandés) y las estaciones.

Nos esforzamos por asegurarnos de que nuestro precioso entorno se nutre, protege y fortalece; traer de regreso a nuestras colmenas las abejas melíferas que se apiñan; instalando más de 100 casas para insectos y cajas para murciélagos, reintroduciendo árboles y pájaros nativos y plantando árboles frutales nativos raros en el jardín amurallado que ha sido abandonado durante mucho tiempo.

The chefs at The Church Restaurant, Bar and Café, Letterkenny, County Donegal

Estos elementos y más nos permiten brindar un verdadero sabor de Donegal y el noroeste de Irlanda, evidente en los colores, texturas, aromas y sabores que llegan a su plato.

View of Letterkenny across woodland at The Church Restaurant, Bar and Café, Letterkenny, County Donegal, Ireland
The glass walled Terrace at The Church Restaurant, Bar and Café, Letterkenny, County Donegal
Explora el Terrace Café
Interior of the Church, Restaurant, Bar and Café, Letterkenny, County Donegal
Explora el restaurante de la iglesia
Steak at The Church, letterkenny.jpg
scallops on a bed of fresh vegetables and a pea sauce at the church restaurant, letterkenny

"The nicest restaurant in Letterkenny and its environs by far. Decor is on trend and classy. Lovely attentive staff and excellent food."

— Blueheather1 via Tripadvisor

whole poached pear with a panna cotta slice, crumble, vanilla ice cream and chocolate stip decoration at The Church, letterkenny.jpg